foundy (foundy) wrote in flylady_ru,
foundy
foundy
flylady_ru

Category:

Оптимизация приготовления еды для школьника.

Добрый день!
Решила рассказать как я оптимизировала приготовление еды.
Моя проблема звучала так - необходимо обеспечить еду сыну (11 лет), при том что я работаю и возвращаюсь домой очень поздно.
Сын не капризный в еде, но ему требуется разнообразие, несколько раз одно и тоже есть не станет.
Как и многие, я активно использовала заморозку, но последние несколько недель готовлю ему горшочки.
Чем это удобно - тем что одновременно можно приготовить до 6 различных блюд (именно столько у меня горшочков :))
на дно зажарка, потом или кусочки курицы, или рыбы, или телятины, печень, шампиньоны - что есть в наличии (в разные горшочки разное). Затем картошка, разные овощи из заморозок (у меня покупные), крупы, разные специи. Подливаю бульон (куда-то больше, куда-то меньше), сверху сметана/майонез/сыр и т.д. Это может быть даже уже свареная гречка + пара котлет из замороженных. Каждый горшочек получается уникальным, сыну не надоедает, мне по времени ровно столько же на приготовление. Единственное, наполнение горшочков должно примерно одинаковое время готовиться, или часть горшочков доставать раньше.
Бульон для горшочков я варю параллельно с подготовкой ингридиентов, часть уходит в горшочки, часть на суп. Зажарку для горшочков и для супа жарю сразу, таким образом, пока я готовлю горшочки, у меня и суп уже готов :)
Готовый горшочек сын греет в микроволновке. Он сейчас на карантине, так что испортиться ничего не успевает, потом возможно буду замораживать прямо в горшочке.
Tags: Меню_рецепты_готовка
Subscribe

  • Все в порядке. Контрольный журнал и записи.

    Продолжаю цикл про хранение. Сегодня говорим о контрольном журнале (КЖ) и прочих записях. Понятие контрольный журнал нам всем хорошо знакомо,…

  • Ведение домашнего бюджета.

    Я веду учет наших доходов и расходов уже 6 лет. Под катом подробности, и приглашаю в комментарии к обсуждению. 1. Посередине на этом фото моя…

  • ЖЖ как Контрольный Журнал

    Вчера ехала после работы по пробкам, размышляла о всяком и тут мне стукнуло, что я использую свой блог в ЖЖ как Контрольный Журнал. В постах,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments

  • Все в порядке. Контрольный журнал и записи.

    Продолжаю цикл про хранение. Сегодня говорим о контрольном журнале (КЖ) и прочих записях. Понятие контрольный журнал нам всем хорошо знакомо,…

  • Ведение домашнего бюджета.

    Я веду учет наших доходов и расходов уже 6 лет. Под катом подробности, и приглашаю в комментарии к обсуждению. 1. Посередине на этом фото моя…

  • ЖЖ как Контрольный Журнал

    Вчера ехала после работы по пробкам, размышляла о всяком и тут мне стукнуло, что я использую свой блог в ЖЖ как Контрольный Журнал. В постах,…