foxy_ales (foxy_ales) wrote in flylady_ru,
foxy_ales
foxy_ales
flylady_ru

Category:

Отчет об оптимизации готовки.

Дано: двое детей (6 лет и 2-х месячный карапуз), я в декрете, папа помогает по вечерам и покупает продукты, мультиварки или скороварки нет, маленький холодильник.

Требуется: оптимизировать время готовки.

Как это было мной реализовано:

  • В первую очередь определилась с меню, спасибо за советы в посте  community.livejournal.com/flylady_ru/747991.html.
    В меню постаралась включить блюда, которые легко и быстро готовятся или с минимальным моим участием (шарлотка, запеканка, запеченное мясо).
  • Замораживаю заранее приготовленные ингредиенты блюд (бульон для супа, творог для запеканки, заправка для борща) или полуфабрикаты (фрикадельки, котлеты) или готовые блюда (гуляш, соусы).
  • Если это возможно, то делю  готовку на этапы. Например, есть минутка - отбила мясо для отбивных,  приправила специями, посолила и в холодильник. А вечером на сковородку и готово.
У меня получилось свести к минимуму пребывание на кухне без ущерба для желудка домочадцев. Я этому очень рада, спасибо сообществу.
Tags: Меню_рецепты_готовка, Отчёты_участниц
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments