Инна (ally_finli) wrote in flylady_ru,
Инна
ally_finli
flylady_ru

Category:

Грамотное меню или как накормить всех,не разориться и не сойти с ума.

Дорогие Леди!

Быт-слово емкое,хитрое. Невыносимая легкость-быт и ты-звучит,конечно,красиво
Аутотренинг,позитив и прочее..Но по сути,все мы ведем с ним войну. Помогите!
И это не просто " желание поговорить",как часто подмечают здешние Леди и вовсе не лень,чтобы копаться в поиске.
Мне действительно очень нужна помощь.

Готовка. Десятки постов и тонны информации   о заморозке,оптимизации времени,силе мульти и пароварок. И все,кажется,у всех просто и легко. Что предлагалось?
1.Выбери день в неделе\месяце,выгони всех из дома,наготовь полуфабрикатов,а потом отдыхай.
2.Составь меню,продумай блюда,которые все едят,напиши список,открывай его каждый день,все уже придумано. Предлагается даже повесить список на холодильник и пусть семья выбирает
3.Не усложняй себе жизнь (слишком много "ж").Если не хочешь стоять у плиты,ешь то,что просто и доступно-замороженные смеси,крупы,нарезка и прочее.
Что сложного?ВСЕ.
Анализ,анализ,мысли,продумывание. Можно сойти с ума.

-Как грамотно продумать,чтобы было вкусно,разнообразно и не приходилось каждый раз бежать в магазин?
-Есть ли у вас какой-то обязательный универсальный  запас продуктов,из которых всегда можно приготовить несколько вариантов блюд?
-Как не разориться?Продумывая то или иное блюдо,нужны порой компоненты только для него,на раз,в итоге получается две сумки продуктов-4 порции блюда и на завтра снова нужно готовить. Мне это порядком надоело,сил больше нет,серьезно.
Итог-я постоянно думаю о том что мы  будем есть,что нужно купить,походы в магазин каждый день,соответственно и траты.
-Как грамотно составить шоппинг-лист и как часто вы делаете food-покупки?

Размышления по пунктам,описанным выше.
1.Полуфабрикаты-да,спасает.Но часто бывает,что лежат долго без дела. и не всегда хочется,так могут пролежать месяц,а то и больше.
И есть их уже нельзя.
2.Меню на неделю предполагает список продуктов. Например,в пятницу придумываются блюда,в субботу-покупки. Но неужели у вас не бывает,что,например,на запланированный плов сил просто нет в какой-то день,усталость,стресс и прочее.  И вообще ничего не хочется. А ведь процесс готовки это творчество,нужно настроение(подозреваю,что эта фраза вызовет у многих саркастическую улыбку..) А Мясо-то  уже разморожено.Начинается судорожная попытка что-то придумать из этого мяса. к концу недели какие-то продукты и вовсе пропадают.
3.Замороженные смеси не ем категорически,купленные полуфабрикаты тоже,кроме пельменей и вареников(свои заморочки на счет синтетики,химикатов и прочей ерунды,которые там содержатся)

Все усложняется и тем,что в голове тысяча рецептов и начинаются муки"что готовить из того мяса,купленного для плова,из тех грибов для жульена  и тд".

Для возможности написать,пришлось создать ЖЖ,несмотря на то,что читаю сообщество уже очень давно. Совершенно не владею техникой пользования,поэтому "загнать текст под кат","проставить теги" и прочее просто не смогла сделать(читать как это,уже сейчас,не успеваю)
Буду рада любым советам  и комментариям.
Tags: Меню_рецепты_готовка
Subscribe

  • Из студии в трёшку)

    Спасибо всем, кто за нас переживал и желал скорейшего обретения достаточной жилплощади! ) Всё пошло по плану, не считая 24 февраля. Мы купили треху…

  • Стирка трикотажа

    Господа, Дамы, прошу прощения за возможность флуда, но сил моих больше нет рыскать в интернете. Конкретно: я пытаюсь найти в интернете правила…

  • Помогите спасти любимый свитер!

    Свитер молочно белый, т.е. с небольшим оттенком желтизны, нить пушистая, крупная вязка. Состав точно не знаю, бирки нет, наощупь 60-70% синтетика,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Из студии в трёшку)

    Спасибо всем, кто за нас переживал и желал скорейшего обретения достаточной жилплощади! ) Всё пошло по плану, не считая 24 февраля. Мы купили треху…

  • Стирка трикотажа

    Господа, Дамы, прошу прощения за возможность флуда, но сил моих больше нет рыскать в интернете. Конкретно: я пытаюсь найти в интернете правила…

  • Помогите спасти любимый свитер!

    Свитер молочно белый, т.е. с небольшим оттенком желтизны, нить пушистая, крупная вязка. Состав точно не знаю, бирки нет, наощупь 60-70% синтетика,…