flylady_ru

то что осталось, заморозить

Замораживать несъеденное на случай ядерной войны?

"а вообще я бы поступала просто: готовила то, что считаю нужным. все несогласные могут готовить сами." - я вот тоже бы так поступила.

Договариваться, что "что-то другое" они приготовят на завтра или послезавтра...

Не готовить ничего трудоемкого (или готовить редко), чтобы не обидно было.

завтра или послезавтра им уже не захочется
вдохновение пришло сейчас

звать гостей?

Может быть в ситуациях, когда готовить нужно на неделю, стоит приготовленное сразу разделять на порции и замораживать. Срок хранения, таким образом, увеличивается. И необходимость "срочно съесть, пока не испортилось" - уходит.

+1000!!! Польза для желудка (еда не стоит по несколько дней) и для микроклимата в семье

я бы при таком раскладе забила на меню на неделю, имела в холодильнике максимум заморозок (овощи, мясо, грибы) и не готовила больше чем на 1 раз.

Планирую на неделю 3-4 особых блюда, для которых закупаюсь специально. Для остального - плюс-минус стандартный набор продуктов и согласование непосредственно перед готовкой. Излишки, если мне этого действительно хочется, доедаю, если просто жалко - выбрасываю, ибо нефиг.
ЗЫ Готовлю каждый день как минимум обед, завтраки и ужины - по настрению.

Я б стала на будущее готовить меньше, а уже приготовленное можно брать на работу как обед. А можно договориться с коллегами и объединиться в компанию человек из трех, что сегодня вы готовите и приносите обед на всех, завтра - другой участник обеденной группы)

у меня все просто: пока еда не начала готовиться, я принимаю пожелания по меню (причем, чем раньше будут высказаны пожелания, тем больше шансов, что они будут учтены). но когда еда приготовлена - все, кому это не нравится, может подождать следующей еды.
естественно, я знаю вкусы своих домочадцев и если знаю, что кто-то не переносит какую-то еду, подготовлю альтернативное. но сюрпризы типа "сегодня мне курицы не хочется, я бы с удовольствием съел говядины" за семейным ужином - полностью проблемы того, кто капризничает.

какая ты суровая:)
а если член семьи изъявит желание сам себе приготовить говядинки?))

Расслабиться, забить на меню, уже имеющееся в холодильнике по возможности заморозить до лучших времен / черных дней.

на будущее - пусть готовят сами. не хочут готовить - пусть размораживают замороженное.

Может, как-то радикально сменить список блюд в меню на неделю?
По теме - я бы звала гостей)

Во-первых, радоваться взрослости и самостоятельности членов семьи в том, что касается еды :)
Во-вторых - все незапланированные изыски - за счет заказывающего музыку (начиная от похода в мазагин и оплаты покупок, переходя в готовку, заканчивая мытьем посуды после готовки). У Вас уникальная возможность взамен готовки заняться чем-нибудь приятным и/или полезным для себя :)
Ну и выбрасывать то, что начало портиться или то, что нельзя заморозить.
При злоупотреблении членами семьи пунктом 3в - можно профилактически сходить вместе с злоупотребляющим в магазин, где много-много-тряпочек или много-много-косметики и устроить вдохновенное представление на тему "саманезнаючегохочу итогоиэтогоивоттогоеще" часа на полтора. В воспитательных целях. Для демонстрации последствий такого поведения со стороны.

Как правило, люди не склонны себя узнавать во время таких представлений.

Кстати, да! Есть такой эффект:) Не всегда срабатывает, но часто:)

все едят то, что я приготовила.
кому не нравится - не едят или готовят сами. но после своей готовки кухню убирают в обязательном порядке тоже сами.

несъеденные излишки - замораживать