Готовые замороженные блюда

Уважаемые сообщницы!
Собираюсь уехать на пару недель и хочу оставить семье (мужу и взрослому сыну) готовые замороженные ужины. Буду очень признательна всем, кто посоветует, что можно быстро сваять и заморозить, и какие блюда хорошо перенесут морозилку без потери вкуса.
Заранее спасибо.))