?

Log in

No account? Create an account

flylady_ru


Реактивные хозяйки

От хаоса к порядку. Невыносимая лёгкость - быт и я.


Previous Entry Share Flag Next Entry
О праздниках.
helga1234 wrote in flylady_ru
Когда у вас после праздников начнут прятаться по углам шкафов шоколадные зайки, деды морозы и прочая продукция - вспомните этот рецепт.

Шоколадный пирог "Луиза".


Тесто:
250г масла или маргарина
250г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 желтка
150г шоколада
125г миндаля (порубить)
250г муки
2ч л разрыхлителя
4 белка.

Белки отделить, взбить в густую пену. Масло взбить потихоньку добавляя сахар, ванильный сахар, желтки, всё хорошо перемешать. Добавить тертый на тёрке шоколад (если горький, то сахару положить по рецепту, если шоколад молочный, то я делаю поменьше сахара, иначе сильно сладко получается), орехи. Просеянную муку с добавлением разрыхлителя, хорошо перемешать. Затем в 3-ри приёма добавить взбитые белки. Выложить в смазанную маслом форму (26см диаметр, разъёмная), выпекать 60-70 минут при 175 градусах.