?

Log in

No account? Create an account

flylady_ru


Реактивные хозяйки

От хаоса к порядку. Невыносимая лёгкость - быт и я.


Previous Entry Share Next Entry
Моя кухня
asa_asa wrote in flylady_ru
Двумя постами ранее требовалась помощь в распределении кухонной утвари. Я в ночи решила запечатлеть мою кухню размером 4,8 кв.м. в хрущёвке.
Я не флай, и познакомилась я с этой системой только недавно, но, как говорится, "идеи витают в воздухе" и я до много допетрила сама. Если б этой системы не было, я б её придумала))
Когда мой брат переехал в квартиру с кухней в 6 кв.метров, я ему сочувствовала, ведь тогда у меня кухня была 7 квадратов. Но когда он узнал, что конкурс среди нас двоих на самую маленькую кухню всё равно выиграла я, он предположил, что кухня моя расположилась в туалете) Отчасти он был прав, потому что в предыдущей моей квартире туалет был 6 квадратов)))
Квартира съёмная с год, мебель хозяйская старше меня, ремонт и того старее; нас четверо (2 детей), денег было в обрез, кухонных приблуд - тьма тьмущая (пришлось кое от чего отказаться: от микроволновки, например), необходимое условие - посудомойка. Вот что из этого вышло:

Вэлкам! Предбанник 0,7*0,9 кв.м. Слева рейлинг, на котором сковородка и передники. Ещё тут должны висеть бутылки "на выезд в город" Снизу когтеточка.

Справа дверь, за ней сковородки. Одна сковородная "жопка" не подалась с первого раза... И "выездная" бутылочка - не порядок(

а над ними полка с кулинарными книгами и журналами и тазик с табаком

кухня 2,33*2,1 кв.м. Входим и дальше двигаемся вдоль этой стены. 3 шкафчика над столом шириной: 40см,

80см,

60 см. В корзине свалены мелкие бытовые приборы.

Стенка с окном напротив входа насыщена вот так:

Собственно окно, на подоконнике которого накрывается стол для кошариков. Икейные радости для приправ удобно примагнитились к газовой трубе.

Печку показывать не буду: её духовка - это моя трагедия.
Шкафчики по порядку от вытяжки - 40 см с крупами, макаронами, кашами и приправами

40 см с тарелками, пиалками, стопками, салатниками, чашками и т.д. Кстати, вот ещё одна походная бутылка нашлась)

это шкаф в 60 см над мойкой. На третьей полке уместились нечастоиспользуемые горшочки и тарелки для гостей

поворачиваем к выходу и на стене у нас

Опустим глаза ниже и увидим

пробежимся в обратном напрвлении по нижним шкафчикам:
под мойкой... ведро ХА! не! Там фильтр, кастрюли, миски, формы для духовки. В полке выпилилось отверстие для раковинного колена. Кастрюли куда-то убежали, хмм... Наверное в холодильник, который, кстати, в коридоре. Мусор приходится лицезреть на дверцах нижних шкафов, в висящих пакетах. Это стимулирует выбрасывать его минимум дважды в день)

Рядышком примостилась посудомойка

а тут у нас ящик с приборами. Ножи тоже убежали...

а под ним на верхней полке судки. кстати! щас я открою Америку: хранить их удобно матрёшками: прямоугольные матрёшатся с прямоугольными, квадратные с такими же, круглые, овальные и т.д.
А под крышки, внимание! нужно выделить один прямоугольный широкий судок и все их туда поставить. В идеале они у меня по росту стоят.

это реально удобно и не надо перебирать все подряд. На дверце - корзинка с полотенцами. А на нижней полке немногочисленные консервы.

Рабочая поверхность у меня организована так:

У меня тут вызрела идея хранения всех моих многочисленных приправ и трав. Эта вся наваленная куча пакетиков скоро будет модифицирована

А теперь перейдём непосредственно к столу.
Под ним притаилась хлебопечь на стульчике и временно разместился ящ для заготовок. Он потом перекочует из кухни

Слева от стола можно увидеть сидячее место младшей дочери, оно же тумбочку о трёх ящиках, в которой напханы крышки, прищепки, пакетики для заморозки, всякие мелкие кухонные хахаряшки

А вот, собственно, и стол.


Конечно, я мечтаю о большой, светлой, просторной кухне, но именно такие стеснённые обстоятельства заставляют бороться с хомяком и плюшкиным и ценить каждый сантиметр. Я трижды обдумаю необходимость каждой покупки и четырежды в уме поищу ей место. Организация как ума, так и пространства.
Я горжусь своей крохотной, но очень удобной кухонькой.

Может ещё кто поделится своей кухней,а?

UPD: ух, как здорово получилось пообсуждать мою кухню! Я учту все замечания и постараюсь сделать работу над ошибками в пределах особенностей обитания нашей семьи. Спасибо Вам всем!
Давайте делиться наглядным опытом!


  • 1
Извините заранее, но мне кажется вашей кухне не помешало бы хорошее расхламление. Такое ощущение, что у вас нет ни одной свободной поверхности, стены или полочки, все завалено какой-то мелочевкой. Неужели вам нужны все эти десятки половников, 6 сковородок, пяток кастрюль и т.д. Мне кажется, вполне можно обойтись меньшим количеством вещей.... тем более раз площадь не позволяет.

Прекрасно Вас понимаю, но на данном этапе моей жизни это оптимальное для меня количественное решение кухонных предметов. Кастрюли 3, половника 2.

Просто у каждого из нас свои представление о флай-порядке :) Для меня порядок - это когда ничего не стоит на поверхностях, все убрано в шкафы и кухня напоминает операционную. А когда все на виду, имхо, создается видимость беспорядка даже если такового нет + все это пыль собирает, следовательно сложнее поддерживать чистоту. Не зря же в системе флай так много внимания уделяется всяким контейнерам, шкафчикам и т.д.

А вот тут вы лукавите. На фото отчетливо видно 6 сковородок, половников, да - 2. Но тогда встает вопрос для чего вам 6 разных щеток у раковины, чем забита корзинка рядом с висящими на стене половниками, рядом такая же битком забитая корзинка на хлебнице. А плюс ко мнему у вас тонна всего еще и по шкафам распихана. Это уже больше на плюшкинство похоже, чем на флай :)

а где вы увидели десятки половников? я пересмотрела все фотки - вижу только стандартный кухонный набор на рейлинге - половник-шумовка-лопаточка и тп

я вот тоже подумала.
я вот уже 10 лет люблю нежно одну сковородку :) бабушкину чугунную. умом понимаю что надо бы еще одну, но сколько было у меня других- ни одна меня не устраивала и все они отправлялись по расхламительной дорожке.

ну я там сомат увидела над раковиной - вот лично у меня он используется примерно раз в три недели, это довольно много для того чтоб лицезреть его каждый день.

пока не было полки под моющие - хранила в большой коробке их под бумаги А4. туда стоя очень много влазит.

да, кухня у меня не большая, 8 с чем-то квадратов там..

ой, он Сомат случайно затесался, он вообще в туалете живёт. спс

Тань, у меня 7 сковородок и я хочу восьмую. Мне убиться об стену? Они все нужные! И они у меня были и на старой кухне, и на новой кухне (в смысле на старой кухне тоже 6-метровой у меня их было штук 12 и другие, сейчас новые конечно).

У меня обе кухни были по 6 метров. Это мало, но готовить-то хочется нормально, не ужимаясь в сковородах и кастрюлях. Кастрюль, допустим, у меня сейчас меньше, чем было за счет того, что я перестала в них продукты хранить в холодильнике, а каши готовлю только в мультиварке.

Но я не буду варить яйца в кастрюле на 10 литров, в которой я варю картошку гостям и делаю заготовки лечо и пр. И в кастрюле для борщей-щей не буду.

А про банку средства - это вообще придирки.

+ 100
очень много хлама лишних вещей, ни одной свободной поверхности - пожалуй, вашу кухню можно рассматривать как анти-пример для fly-ladies:)

(Deleted comment)
Если человек готовит, то ему нужны и кастрюли, и сковородки, и половники, и специи, и контейнеры...

Флай-леди не подразумевает минимализм, а то, что для кого-то лишнее, для другого может быть необходимым минимумом.

У меня 7 сковородок и я не могу ни от одной отказаться. 4 кастрюли на кухне (еще пятая на лоджии, которую я использую несколько раз в году). Я не храню продукты в холодильнике в кастрюлях и сковородках (и тогда пришлось покупать бы дополнительные ;)), поэтому контейнеров тоже больше одного.

Когда я себя начинаю укорять за то, что храню толкушку, которой пользуюсь раз в месяц, и не могу отказаться, потому что в блендере вкус не тот, я заглядываю на кухню к Джулии Чайлд http://home-and-garden.livejournal.com/38075.html.

И если бы у меня кухня была больше, я бы завела еще хлебо-сырорезку и 8-ю сковородку.

У меня тоже сложилось впечатление захламленности - все завешано-заставлено. Но с другой стороны кухня 4,8м (которая по совместительству еще и столовая судя по всему) - это ж "обнять и плакать". Очень понимаю автора поста, сама на днях в такую же переехала и как раз в думках по организации процесса.

Присоединяюсь, кстати. Кухня выглядит захламленной.

Согласна с вами насчет некоей захламленности. Мы раньше с мужем жили на кухне размером 5.2 с выходом в коридор. Так вся кухня получалась вообще 4 кв. метра. Товарищи, я такого на своей кухне не допускала (извините). У меня все было убрано в шкафы, сковороды под плитой. Посуды у меня было достаточно, чтобы готовить и угощать 10-рых, поэтому думаю, от того, что прибавилось 2 ребенка на кухне должно быть столько всего.
Зачем вам на трубе столько контейнеров под травы? Храните их ради бога в коробочке в пакетиках. А то ведь на них и пыль, и гарь от плиты и жир от сковородок...
И зачем занавешивать проход в кухню сковородами и фартуками? Сверните фартуки и уберите с глаз долой. Сковородки под плиту. Ну как-то так....

  • 1