?

Log in

No account? Create an account

flylady_ru


Реактивные хозяйки

От хаоса к порядку. Невыносимая лёгкость - быт и я.


Previous Entry Share Next Entry
Моя кухня
asa_asa wrote in flylady_ru
Двумя постами ранее требовалась помощь в распределении кухонной утвари. Я в ночи решила запечатлеть мою кухню размером 4,8 кв.м. в хрущёвке.
Я не флай, и познакомилась я с этой системой только недавно, но, как говорится, "идеи витают в воздухе" и я до много допетрила сама. Если б этой системы не было, я б её придумала))
Когда мой брат переехал в квартиру с кухней в 6 кв.метров, я ему сочувствовала, ведь тогда у меня кухня была 7 квадратов. Но когда он узнал, что конкурс среди нас двоих на самую маленькую кухню всё равно выиграла я, он предположил, что кухня моя расположилась в туалете) Отчасти он был прав, потому что в предыдущей моей квартире туалет был 6 квадратов)))
Квартира съёмная с год, мебель хозяйская старше меня, ремонт и того старее; нас четверо (2 детей), денег было в обрез, кухонных приблуд - тьма тьмущая (пришлось кое от чего отказаться: от микроволновки, например), необходимое условие - посудомойка. Вот что из этого вышло:

Вэлкам! Предбанник 0,7*0,9 кв.м. Слева рейлинг, на котором сковородка и передники. Ещё тут должны висеть бутылки "на выезд в город" Снизу когтеточка.

Справа дверь, за ней сковородки. Одна сковородная "жопка" не подалась с первого раза... И "выездная" бутылочка - не порядок(

а над ними полка с кулинарными книгами и журналами и тазик с табаком

кухня 2,33*2,1 кв.м. Входим и дальше двигаемся вдоль этой стены. 3 шкафчика над столом шириной: 40см,

80см,

60 см. В корзине свалены мелкие бытовые приборы.

Стенка с окном напротив входа насыщена вот так:

Собственно окно, на подоконнике которого накрывается стол для кошариков. Икейные радости для приправ удобно примагнитились к газовой трубе.

Печку показывать не буду: её духовка - это моя трагедия.
Шкафчики по порядку от вытяжки - 40 см с крупами, макаронами, кашами и приправами

40 см с тарелками, пиалками, стопками, салатниками, чашками и т.д. Кстати, вот ещё одна походная бутылка нашлась)

это шкаф в 60 см над мойкой. На третьей полке уместились нечастоиспользуемые горшочки и тарелки для гостей

поворачиваем к выходу и на стене у нас

Опустим глаза ниже и увидим

пробежимся в обратном напрвлении по нижним шкафчикам:
под мойкой... ведро ХА! не! Там фильтр, кастрюли, миски, формы для духовки. В полке выпилилось отверстие для раковинного колена. Кастрюли куда-то убежали, хмм... Наверное в холодильник, который, кстати, в коридоре. Мусор приходится лицезреть на дверцах нижних шкафов, в висящих пакетах. Это стимулирует выбрасывать его минимум дважды в день)

Рядышком примостилась посудомойка

а тут у нас ящик с приборами. Ножи тоже убежали...

а под ним на верхней полке судки. кстати! щас я открою Америку: хранить их удобно матрёшками: прямоугольные матрёшатся с прямоугольными, квадратные с такими же, круглые, овальные и т.д.
А под крышки, внимание! нужно выделить один прямоугольный широкий судок и все их туда поставить. В идеале они у меня по росту стоят.

это реально удобно и не надо перебирать все подряд. На дверце - корзинка с полотенцами. А на нижней полке немногочисленные консервы.

Рабочая поверхность у меня организована так:

У меня тут вызрела идея хранения всех моих многочисленных приправ и трав. Эта вся наваленная куча пакетиков скоро будет модифицирована

А теперь перейдём непосредственно к столу.
Под ним притаилась хлебопечь на стульчике и временно разместился ящ для заготовок. Он потом перекочует из кухни

Слева от стола можно увидеть сидячее место младшей дочери, оно же тумбочку о трёх ящиках, в которой напханы крышки, прищепки, пакетики для заморозки, всякие мелкие кухонные хахаряшки

А вот, собственно, и стол.


Конечно, я мечтаю о большой, светлой, просторной кухне, но именно такие стеснённые обстоятельства заставляют бороться с хомяком и плюшкиным и ценить каждый сантиметр. Я трижды обдумаю необходимость каждой покупки и четырежды в уме поищу ей место. Организация как ума, так и пространства.
Я горжусь своей крохотной, но очень удобной кухонькой.

Может ещё кто поделится своей кухней,а?

UPD: ух, как здорово получилось пообсуждать мою кухню! Я учту все замечания и постараюсь сделать работу над ошибками в пределах особенностей обитания нашей семьи. Спасибо Вам всем!
Давайте делиться наглядным опытом!


  • 1

у меня тоже книги все в книжном шкафу в гостиной, и их всего пара подарочные издания. в основном интересные рецепты распечатываю и складываю в папку с файлами, вот она всегда на кухне за мультиваркой стоит)))


а я собираюсь всё перегнать в цифру, параллельно расхламив огромное количество рецептов. А то книжки замусоливаются, да и систематизировать журналы не удобно. Вот только надо найти программку для хранения рецептов, чтоб ещё и со смартфоном синхронихировалась, а то "Кулинарный блокнот" - вещь конечно хорошая, но всё-таки в этом плане ущербная

наверное вы правы:) мне не удобно пользоваться в смартфоне рецептами: мелкий шрифт и пометки ставить сложнее. у меня распечатки, на которых я рассчитываю на 1,5 порции, на 1,2 порции и т.п. пишу прямо там же:) а так все электронные рецепты хранятся на внешнем ЖД, чтоб не гакнулись. а книги - это так, полистать, посмотреть картинки и т.п. да их всего-то 2 большие и красивые:) я их даже в кухню редко приношу, просто черпаю там идеи

я предполагаю, что когда найду удобную программу, то рецепты будут в смартфоне для того, чтобы в магазине не растеряться, вспоминая, что, сколько и какого) а резервное копирование я тоже держу на внешнем ЖД!)

ааа, я когда собираюсь в магазин, то пишу подробный список чего и сколько мне надо:) потому как опять же, ну соберетесь вы готовить скажем, кулебяку, торт, жаркое. масло надо как минимум в 2 блюда - вы будете прямо в магазине считать сколько вам надо на оба рецепта? я все это считаю дома и записываю, потом со списком в магазин:) причем список у меня начинает вестись в понедельник, т.к. в магазин я одна стараюсь не ходить, мало покупать не умею, а много мне нести нельзя:) потому за хлебом-молоком-картошкой, ну то, что мне надо в течение недели, ходят дети, а глобальные закупки делаем с мужем примерно раз в месяц

Господи, что же Вы готовите такое, что для этого надо расчет прямо точный на полторы порции?

так торты, кексы, кап-кейки:) кремы для них и все такое. там очень точно надо, иначе эффект может быть совсем другим:) ну и каждый раз высчитывать, что мне вот надо скажем в школу сделать 30 кексиков на чаепитие. сколько это порций? если это скажем 2 порции, то тут все легко. а если 2,5? значит надо пересчитывать все ингредиенты. у меня с математикой не очень хорошо, и дроби, проценты и граммы вот так с лету когда надо быстро нивжизнь не посчитаю, поэтому мне проще записать сразу сколько чего на сколько порций

ну выпечка, да, требует определенного соблюдения пропорций... и то, не вся. Я вообще не пеку, - муж не любит выпечку, а мне нельзя... да и сладкое мы не едим вообще :) т.е. у нас даже к чаю никогда ничего не бывает. Мы чай пьем просто так, без всего. А дрожжевые пироги можно и на глаз.

а у нас как раз обратная ситуация, семья сладкоежек и выпечка присутствует почти всегда:) и мне просто нравится делать всякие красивые тортики, кап кейки и т.п.

нет, ни за какие деньги я не расстанусь со своими бумажными книгами... Какая цифра? У меня книги бабушкиной и маминой молодости, плюс рукописная бабушкина книга рецептов.

  • 1