tana_cat (tana_cat) wrote in flylady_ru,
tana_cat
tana_cat
flylady_ru

Categories:

Организация пространства на небольшой кухне

Практика делиться здесь решения организации пространства на кухне не может не радовать. Особенно, когда кухня не вдохновляет размерами, зато радует "наполненностью".

Не скрою - задача спланировать заранее все так, чтобы было удобно, предлагала большую пищу для фантазий. Придумать, куда повесить контейнеры для пакетов и как должны храниться разделочные доски, чтобы быть всегда сухими и чистыми - это еще мелочи.
В этой кухне я сразу же подписала ВСЕ, ибо в пылу переезда боялась позабыть, где что запихнуто. Разве что кошка бегала без стикера "кошка". Как ни странно, это оказалось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ удобно. Когда полки заполняются "оптом", а не раз за разом на протяжении 10 лет, запомнить все сразу практически невозможно. Подписывать все - первый постулат flylady, который сильно помог мне.
И второе, банальное до крайности, но тем не менее отлично работающее - если у вещи есть свое место, уборка происходит моментально. Собственно, до нее практически не доходит дело, потому что когда до миллиметра знаешь, где что лежит, то проходя мимо машинально закидываешь вещь на место. Благодаря тому, что мы долго-долго и мучительно расписывали все имеющееся и места под него, планировали и считали, где что будет лежать и стоять - у каждой вещи есть свое место. И уборка кухни не занимает больше 30 секунд (убрать разделочную доску, сполоснуть нож, повесить) в стандартном случае. Собственно, теперь кухня убрана ВСЕГДА и именно благодаря этому правилу (оно же, естественно, отлично работает и во всей квартире). Это постулат второй.

А ниже - собственно результаты воплощения в жизнь.


Для понимания места кухни в нашей квартире - план БТИ

Когда мы вошли впервые в эту квартиру, кухня выглядела так


Самая распространенная наша планировка с дверью в торце "съедает" очень много места в итоге. Поэтому, сломав себе весь мозг, мы решились на перепланировку. Естественно, пройдя перед этим все инстанции, получив клятвенные заверения чуть ли не начальника нашего отделения Мосжилинспекции и побывав на приеме у заведующей БТИ, где изучили все планы нашего дома аж с момента постройки.
Слова "ремонт" и "заказ кухни" я произносить пока все еще не могу.
Но всего спустя полгода мы переехали, и кухня была построена - по нашим эскизам, рассчитанным кое-где вплоть до миллиметра. Со стенами, построенными так и там, где нам надо:


Собственно, прошло уже полгода с момента переезда (и, соответственно, начала активной эксплуатации кухни) и сейчас я могу достаточно уверенно сказать, что не зря мы потратили два месяца на планирование, расстановку и расчет и розеток, и ремонта, и самой кухонной мебели - нам в ней удобно. Нам - это двум взрослым людям и одной мелкой кошке :)
Общие виды - от двери прямо, от двери влево, от двери вправо, и еще раз прямо.


Идем слева направо по всей кухне. Сначала мы видим это:

Стол 50*70 (раскладывается в 100*70), в сложенном состоянии мы за ним легко умещаемся и втроем. Чайник и кувшин с водой на нем живут постоянно, остальное - опция. В углу за стулом были сделаны отбойники - жалко свежий ремонт.

Заглянем в верхний шкаф подробнее:

В левом шкафу добавили еще одну полку - слишком много места пропадало. Теперь там стоят чаи, чаи и бокалы-рюмки-стаканы.
В правом шкафу полку пришлось всего лишь поднять, чтобы влезал собранный кухонный комбайн. Пользоваться им так стало ОЧЕНЬ удобно - не надо каждый раз его собирать, и он не пылится, как на открытых поверхностях. За комбайном стоит его же насадка-мясорубка, далее - совсем редко используемые девайсы (например, терка для сыра). Верхняя полка - глубокая часть занята икеечным ящиком с крупами, список их с датами годности висит на дверце и своевременно изменяется. В зоне доступности - ассорти макаронных изделий.

Плавно переходим к "центральной ее части":

На подоконнике стоит этажерка с нужными под рукой мелочами (чай, соль-перец, наши лекарства и Катины витамины), корзинка хот-спот с сушками и таблетками, мультиварка (подключена к розетке), кофемолка, полотенца бумажные и тряпочные и ТЫКВА. Не спрашивайте, что мы с ней делаем - мы на нее смотрим.
Стол под плитой (черная - не видно грязи, ручки не круглые - всегда можно повернуть даже скользкой рукой) хранит кастрюли-сковородки, масла подсолнечные и оливковые, уксус и прочие большие бутылки. Все, что используется постоянно стоит слева от плиты - масла, соевые соуса, мед. И ну да - над плитой вытяжка.


Идем далее. Два средних стола состоят целиком из ящиков. Верхний ряд довольно стандартный - слева ассорти половников-сырорезок-яйцерезок, трубочки для коктейля и прочие мелочи. Справа - вилки-ложки-ножи, и постоянно используемые девайсы.
Рабочая поверхность аж 80 см - стараемся ее не забарахлять, на ней все режется и готовится. У плиты - турка, кофе молотый, соль. Девайс с досками пока стоит так, но мы вынашиваем мысль о его переселении. Там, где стоит пакет вина, обычно сушатся рюмки и стаканы из углового шкафа. Постоянно используемые чашки висят на подвесе под правым шкафом.
Верхний левый шкаф - для специй. Воплощенная мечта хозяйки. И здесь не обошлось без переделок - хоть мы сразу и заказали три полки, но для нужной высоты пришлось поднимать вторую полку. Скажу я вам, это была та еще игра, т.к. ширина внутренностей шкафа 26см (весь он 30см), а длина самого короткого шуруповерта - 28+сверло. Но мы справились :)
На втором фото - средний ряд ящиков. Детальные замеры и три поездки в Ашан дали требуемый результат - мы подобрали коробки, которые встают в два ряда и полностью занимают ящик. Все подписано, что крайне облегчает жизнь
Нижние ящики тоже ничем особенным не выделяются. Слева в двух икеевских ящиках: постоянно используемые пластиковые емкости и всякая мелочевка. В правом ящике хранятся овощи (лук, картошка). Тоскуем о корзине для этого ящика :(

Смотрим еще правее:

Верхний шкаф - сушка, 50 см. Сама сушка оказалась, во-первых, неудобной (мелкие тарелки не держит), во-вторых, через полгода проржавела - бьюсь теперь с кухонщиками, чтобы заменили.
Газовая колонка - наш крест и краеугольный камень кухни. Была слегка перевешена сотрудниками Мосгаза с учетом всех правил и СНИПов (я параноик :) ).
Внизу стол с нержавеющей мойкой. Очень радует гостей магнит для ножей - оказалась реально удобная штука.
Икеевские корзины для пакетов пришлось повесить горизонтально, зато так всем удобно.

Заглянем под мойку, а там...

Под мойкой хранятся странные вещи. Во-первых, здесь нашел свое пристанище блендер - так оказалось удобнее всего. Здесь же хранятся запасы мелких консервов типа нарезанных помидоров. Кошка здесь не хранится, это она пользуется тем, что у меня обе руки заняты.
Белый контейнер из Икеи на переднем плане - это наша мусорка. Ашановские пакеты прекрасно в него встают. Слева лежит крышка от него же, которой мы теперь не пользуемся - нет смысла.
А если убрать мусорную корзину (и кошку), то становится виден сюрприз - эта серая дура вовсе не дура, а измельчитель. Все органические очистки благодаря этой волшебной терке сливаются в канализацию в мелкодисперсном виде и избавляют нас от необходимости нестись посередь ночи с пятого этажа с мешком картофельных очисток, рыбьих хребтов и прочей гадости. Для подключения требуется розетка (и она там есть) и широкий слив в раковине (мы ее сразу под это дело покупали).
"Ни сантиметра врагу" - наш девиз, поэтому место вокруг раковины обжилось выдвижными контейнерами из все той же Икеи. Сначала сделали правый, понравилось, купили еще один. Справа - фольга, бумаги и рукава для запекания, слева - мелкие пакетики, используемые для фасовки Катиной еды и моих завтраков.


Если мы едим на кухне, то и кошка тоже.
Ее обеденный стол - между мойкой и колонкой (будет в следующем кадре). Абсолютно так же у нас было на старой квартире, так что заход к мойке (и у нас, и у нее) отработан до мелочей.
Сочувствующим - кошка только что покормлена! Сильно! Глаза не голодные!! :)

Такая маленькая кухня и такой большой отчет близятся к концу :)

Колонка с бытовой техникой была спланирована (нами, до миллиметра, с учетом вентиляции и розеток) под то, что у нас уже было и то, что будет куплено. Видели бы вы глаза планировщиков кухонь, когда они слышали, что мы не собираемся покупать дорогущую встройку..
Итак, снизу вверх:
1) посудомойка (компактная, в половину от обычной по высоте, была куплена в эту квартиру),
2) электрическая духовка (приехала с нами),
3) полка для "поставить тарелку из СВЧ" плавно превратившаяся в "храним противни, кухонные весы, и всякую фигню" (хот-спот, оказывается)
4) микроволновка (тоже наша)
5) верхний шкаф из двух полок с дверцами (сейчас они открыты) - как-то так получилось, что там теперь живет бар. На верхней полке еще влез такой же синий ящик, как с крупами - влезть-то он влез, а вот что в нем, я не помню. Тоже надо список на дверцу написать.
Справа - наша гордость и краса, холодильник. С большой морозилкой и вместительный (у нас до этого был холодильник высотой 85см, так что.. мы счастливы!)
Антресоль над холодильником - одноразовая посуда, пластиковые бебехи и шашлычные принадлежности редкого использования.

И последний удар эргономичности по маленьким кухням

Что там хранится за цоколем? Консервы, товарищи, консервы. Влезает все, доставать - нам удобно. И враг не найдет наш запас :))


Как оно вам?
Советы и конструктивная критика порадуют :)

PS спустя 2 года: мы докупили на кухню отдельностоящую морозилку, заменили один из стульев - стулом-лестницей, нашли место разделочным доскам на шкафу под пакетами (прикрутили туда подставку - это оказалось удобнее, чем на столе у раковины) и переставили кофемолку. Все остальное нас продолжает радовать :)
Tags: Кухня, Организация_пространства
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Глубокие полки в шкафу

    Вот что меня мучает, дорогие флаюшки, как удобно обустроить глубокие и длинные полки в шкафу? Пока поставила у стенки пустые коробки из-под обуви и…

  • От чего получить удовольствие?

    Вопрос вобщем-то задан. Что вам доставляет удовольствие? Дело в том , что на сегодняшний день все дела , которые мне нравятся несут нагрузку на…

  • Хранение нескольких видов сыра в холодильнике

    Люблю сыр и в моем холодильнике обычно несколько наименований - 1-2 твердых сортов, бри, типа дор блю, моцарелла в рассоле. Долго сыры особо не…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 170 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Community

  • Глубокие полки в шкафу

    Вот что меня мучает, дорогие флаюшки, как удобно обустроить глубокие и длинные полки в шкафу? Пока поставила у стенки пустые коробки из-под обуви и…

  • От чего получить удовольствие?

    Вопрос вобщем-то задан. Что вам доставляет удовольствие? Дело в том , что на сегодняшний день все дела , которые мне нравятся несут нагрузку на…

  • Хранение нескольких видов сыра в холодильнике

    Люблю сыр и в моем холодильнике обычно несколько наименований - 1-2 твердых сортов, бри, типа дор блю, моцарелла в рассоле. Долго сыры особо не…