veronicagiul (ex_veronicag803) wrote in flylady_ru,
veronicagiul
ex_veronicag803
flylady_ru

Category:

Питание- как планировать расходы? как планировать меню?

В магазин (и на рынок за овощами) я хожу раз в неделю-раз в две недели и затариваюсь на долгое время, так, чтобы в течение недели только хлеб подкупать или там молоко. По-моему, сейчас многие такой системы придерживаются. Вроде как это экономичнее, чем постоянно бегать в магазин за каждой мелочью. Но, как оказалось, у меня туго с навыками планирования бюджета на питание. В первый год замужества я тратила на питание просто огромные деньги, закупала какие-то тонны продуктов, которые потом благополучно залеживались в холодильнике, портились и выбрасывались. Сейчас все немного утряслось, но тем не менее. очень далеко от идеала.

Проблема в том, что когда идешь раз в неделю в супермаркет закупаться, покупаешь что-то из списка + то, что радует взгляд, то, что на тот момент почему-то понравилось, не задумываясь, как ты это потом используешь. Но когда в течении недели готовишь, то не всегда получается слепить что-то из уже имеющихся продуктов, приходится докупать всякие мелочи, не купленные заранее. Это и неудобно, когда вдруг вечером обнаруживаешь, что нет сметаны или паприки или еще чего-нибудь, и выходит дороже, потому что в больших супермаркетах все чуть-чуть дешевле, чем в небольших магазинах. За месяц из этих мелочей набегает довольно приличная сумма, которую я потратила не на золото, брулльянты и подарки себе-любимой :), а отдала за просто так владельцу магазинчика за углом за то, что он расположен ближе к дому. Обидно.

Но получается, что, чтобы планировать, какие продукты покупать раз в неделю (так, чтобы ничего не залеживалось и не выбрасывалось), надо заранее знать меню на всю неделю. То есть, планировать приблизительно, что и как я буду на этой неделе готовить..Это не всегда удается, потому что готовишь по настроению, не знаешь, чего завтра захочется. Помимо этого, расфасовка продуктов бывает разной, не всегда удается использовать все.

Как Вы планируете статью расходов на питание? Планируете ли Вы меню на неделю?

Мне приходит в голову мазохисткий способ забить в вордовский файл все рецепты, по которым я готовлю и список продуктов, который необходим для приготовления какого-нибудь блюда. В конце недели выбрать по списку блюда для недельного меню, тут же составить список продуктов, который понадобится, и закупаться по этому списку.

Речь идет не о непортящихся продуктах, типа круп, не знаю, сахара, соли, а о овощах, мясе, молочных продуктах, у которых есть срок годности.
Tags: Меню_рецепты_готовка, Покупки, Продукты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments