?

Log in

No account? Create an account

flylady_ru


Реактивные хозяйки

От хаоса к порядку. Невыносимая лёгкость - быт и я.


Previous Entry Share Flag Next Entry
новая кухня. какие выбрать гаджеты?
жопа
hana_liebe wrote in flylady_ru
дорогие организаторы домашнего хозяйства (не поднимается рука написать домохозяйки :)!
волею судеб я переехала в новый дом в новом городе и новой стране. и вот мне нужно собрать свою новую кухню с нуля. квартира съемная, денег мало, состав семьи - 1.5 человека (я и мой маленький сын, ему год и восемь месяцев) и старенькая собачка. в прошлой жизни у меня была плитка на две конфорки с духовкой, подстольный холодильник, электрочайник и блендер, а так же не надо было экономить горячую воду и электричество. заготовок не делала никогда, всегда варила свежее, нежный желудок - от вчерашнего болею :) но может стоит сменить привычки?
новая страна это Израиль.
накидайте советов, какими гаджетами нужно наполнить мою новую кухню? я определенно остаю от жизни и многое упускаю :) нужно создать самый маленький идеальный набор для матери-одиночки на пособии :)


Стиральная машинка есть? Или она не на кухне?

стиралка не на кухне, она в туалете :)

Хорошие ножи. Лучше меньше, но хорошие. Они не обязательно дорогие.

Например очень рекомендую: Victorinox Fibrox 8-Inch Chef's Knife

Один такой и один маленький, той же фирмы:
Victorinox Cutlery 3.25-Inch Paring Knife

Доску для резки -- лучше недорогую пластиковую. они не сильно отличаются, так что купите самую дешевую, что можете.

Тостер овен хорош тем, что экономит электричество. Не обязательно покупать дорогую навороченную (собственно, большинство функций ненужно)
Black & Decker 4-Slice Toaster Oven

К ней -- набор листов и подносов
Nordic Ware Toaster Oven 3-Piece Baking Set

Для заморозки вещей -- простые кульки и бумагу
Wilton Parchment Paper

Стеклянную посуду для запекания (ее же можно и в микроволновку и в холодильник):
Pyrex Basics 8" Square Baking Pan, Glass


Электрочайник:
Royal 1.7L Cordless Glass Electric Hot Water Tea Kettle Blue LED Stainless Steel (50 oz, White)

Дешевую нон-стик сковородку (они все равно довольно часто портятся, даже если дорогие)
WearEver C94407 Pure Living Nonstick Ceramic Coating Saute Pan Fry Pan, 12-Inch

И все, пожалуй, для начала (ну не считая тарелок-вилок-ложек-чашек).



Edited at 2015-01-13 05:56 pm (UTC)

ну... от коктейлей и супов-пюре я не в силах отказаться, так что блендер будет, если только не придумали какие-нибудь его новомодные заменители :)
тостер-овен это минидуховка?
нон-стик это что-то специальное, не тефлон?
я хотела обойтись вообще без стекла. младенец херачит посуду об каменный пол с космической скоростью, может есть другие варианты?

Мультиварку? Можно ей и обойтись. Я бы взяла плнавороченней, с функцией и корзиной для пароварения и ручной регулировкой температуры. У меня мастхэв ещё чайник, блендер. Плита. Духовку люблю но обошлась бы одна мультей

мультиварка может заменить запекание?

Как человек, который с квадратными от ужаса глазами начинает читать про эмиграцию в Израиль, желаю вам скорейшего благоустройства. Как жена и мать особей с нежным желудком очень советую купить мультиварку. Не знаю, популярны ли они вне РФ, но для меня это предмет первейшей необходимости.

да мы тут нечеловечески прекрасно благоустраиваемся :) просто не хотелось бы на кухню все деньги просадить :)

Мне достался даром Термомикс, и я его обожаю. Но столько денег, сколько за него просят в России, не отдала бы.

термомикс это что такое?

Плюсую к мультиварке - и одновременно я бы приобрела что-нибудь автоматически режуще-стругающее-месящее. То есть комбайн. Мне помогает в забивании морозилки резаными овощами, да и вообще)

я раньше никогда не пользовалась ничем замороженным и запасов не делала :) это реально стоит того?

мультиварка. Если они есть в Израиле. Только электричества многовато ест

о, я даже не знаю что это за зверь такой :) пойду гуглить

мультиварка - самое лучшее из всех гаджетов.

да да, самый частый совет :)

ой! всё, что я могла бы посоветовать, уже назвали, но можно я буду вас читать? у меня ровно тот же процесс предстоит весной, и состав семьи такой же, только младенчег покрупнее :)

о, конечно читайте :) потом расскажете как у вас все прошло?

А я не прониклась мультиваркой. По мне лучше хороший блендер с функциями комбайна, 1 хорошую сковородку и 2 кастрюли., а ну и нож доя чистки овощей. Вместо мультиварки лучше микроволновку. Можно быстро разморозить, подогреть и даже что то сделать

кастрюльки я купила, сковородку еще нет :) но это неизбежно... а вот насчет микроволновки я в раздумьях...

По-моему, лучше переформулировать задачу и танцевать не от гаджетов, а от тех блюд, которые Вы хотите готовить, и от доступного места. В принципе, лишние гаджеты - зло, поэтому перед покупкой обязательно думайте о том, куда Вы всё это будете ставить или класть. С учётом переезда - представьте ещё, как всё это перевозить.

Далее. У Вас на кухне вообще что-нибудь, кроме стен, пола и потолка, есть? Ну, например, мебель какая-нибудь? Плита? Духовка? Микроволновка? Посудомойка? А со свободным местом что?

у меня места полно, студия в 55 квадратов, могу хоть всю кухней сделать. шкафчики и раковина есть. больше ничего нет, ни плиты, ни холодильника, не говоря уж о микроволновке :) вот я и спрашиваю совет :)
готовлю обычно на один раз на 1,5 едока то, что не занимает больше 20 минут моего времени (супец или рыбу с салатом)

Если погружной блендер собираетесь заводить, возьмите такой, который еще с чашей-измельчителем: и пару куриных грудок в фарш порубить, и паштет или хумус, и даже песочное тесто. Мини-замена фуд-процессору. Раз вы готовите на один раз на двоих, самое оно.
Я ужасно не люболю терки, все время ранюсь, так я еще со вставкой теркой завела, прямо спасение, хотя мытья посуды немного больше.

А так по моему опыту, после ножей, самое важное на кухне - хорошая электическая духовка, с конвекцией и возможностью держать низкую температуру (80-60 градусов).
Если плиту покупать - это слишком, то я бы взяла связку из двух приборов мультиварка + микроволновка с конвекцией (такую, чтобы можно было конвекцию без СВЧ включать).

да, если ВМЕСТО блендера не изобрели новых девайсов - то погружной, со стаканом и с ножами для твердого.
микроволновки у меня никогда не было. я не знаю зачем она нужна, кроме разморозки и разогрева

мультиварку хорошую с большим количеством программ и возможностью готовить с открытой крышкой.
у меня программ мало и крышка должна быть закрыта, поэтому только каши, всякие бисквиты и тушенные овощи, плюс на пару. с открытой крышкой можно делать вообще все: хоть супы, хоть жарьте, хоть запекайте, хоть на голове стойте.
к ней еще комбайн многофункциональный (несколько дисков для нарезки, блендер, соковыжималка и т.д.) и больше вообще ничего не надо

надо ли столько 1.5 едокам? у меня обед примерно 250 мл объемом, ну может 350... и вторая порция пока не нужна

(Deleted comment)
да вот я тоже подвисаю... у меня обед примерно 250 мл объемом... такую маленькую порцию они готовят, мультиварки то?

насколько я знаю, в израиле доступна в продаже только мультиварка "редмонд", она стоит примерно 1000 шекелей. Остальные модели мультиварок люди как раз везут из россии-украины.
У меня нет мультиварки и я не знаю, нужна ли она. Если вы даже вчерашнее не можете есть, то не знаю, сможете ли есть еду из мультиварки, которая стояла подогретая несколько часов....
Я бы высказалась за микроволновку, небольшую газовую плитку и тостер-овен - он может служить и духовкой для небольших объёмов. Для супов-пюре можно купить погружной блендер, они совсем недорогие. Ну и электрочайник, это святое.

Вообще, записывайтесь в ladies_il и в potrebitel_il, там все вопросы можно прицельно обсудить :-)

ага, спасибо за рассказ про редмонд и за сообщества. пойду смотреть

(Deleted comment)
(Deleted comment)