October 30th, 2006

Кулинарное упорядочивание

Мои идеи касаются в основном продуктов и готовки.
1. На кухне куча шкафов, холодильник, и отдельный морозильник 2 метра высотой. Раньше вечно я путалась, что где лежит, есть ли рыба, курица, мясо и пр., где искать... Короче, ужас. Потом сделала просто - нарезала маленьких листочков 10х5 см, взяла скотч и приклеила листочки на шкафы - на дверцы с внутренней стороны, холодильник и морозильник - снаружи. На листочках написала содержимое для каждого шкафчика и полки отдельно. Например, шкафчик 1, полка 1: соевый соус, раст. масло раф., раст. масло нераф., рис 500 г, фунчеза 300 г, горошек зел, кукуруза, гречка 500 г. Бар: зеленый чай, чай с малиной, чернослив, курага, грецкие орехи, лавр. лист.
И так далее по всем шкафам.
Для холодильника - отдельные листочки на морозильный отдел и на все остальное.
Для морозильника - отдельный листочек на каждую секцию (их 7, и все закрытые). Заодно перебрала все там, выкинула треть :))
Очень стало удобно планировать ужин - открываю все дверцы, обхожу, читаю, пока на ум что-нибудь не придет.
2. Непосредственно приготовление еды.
Недавно тут был пост о составлении таблицы с одеждой, с оценкой в баллах. У меня такая таблица есть для продуктов :) В столбцах пишу мясо разное, в строках гарниры. На пересечениях пишу названия блюд, например: говядина+капуста = голубцы, или котлеты с тушеной капустой. Свиной фарш+спагетти = спагетти с котлетами, или паста. И так далее. Имеет смысл особо употребимые продукты писать и в строках, и в столбцах, чтобы охватить все возможные сочетания. Все это страшно помогает, когда не работает голова - смотришь сначала в холодильник, потом в табличку, и сразу несколько вариантов что приготовить.
3. Также я веду отдельные списки вообще на все блюда, которые умею готовить. Они поделены по видам - супы, горячее, салаты, выпечка и пр. Тоже очень удобно, в плане "давно не готовила вот это, надо сделать". И меню всегда разнообразное :)

Успехов на кухне!
everlast
  • kalinka

подарки к Новому Году

Хочу поделиться своим маленьким опытом на тему "Как сэкономить деньги на подарки к Новому году" :-)) Идея проста, и именно из-за своей элементарности она могла просто не прийти и в без того загруженные головы хозяюшек!
Как известно, на подарки к Новому Году тратиться больше всего денег, чем на подарки к любому другому празднику. На Восьмое Марта мы дарим подарки только девочкам, на 23 февраля - только мальчикам, а на Новый Год - всем сразу и много! :-)) И вот что я придумала. У меня есть несколько накопительных карт из разных магазинов. Т.е. это карты не со скидкой, а с вполне реальными рублями, которые накапливаются по мере совершения покупок, и в последствии ими можно расплатиться за понравившуюся вещь. Например, такие карты у меня есть в книжном магазине и в магазине сувениров. И вот в начале прошлого года я решила карты приберечь и не расплачиваться ими за покупки. Ведь каждые "не снятые" с карты очередные сто рублей (казалось бы, мелочь) к концу года превратились в несколько тысяч! Может быть и не много, на серьёзный подарок близкому человеку не хватит, но на приятные подарки коллегам, приятельницам по курсам и другим милым людям этого вполне достаточно! :-)) 

  • Current Mood
    creative creative
Снежинки

Праздничный полёт 2006: миссия №11 - уборка и выбрасывание

Дорогие друзья!

Ваше праздничное задание на сегодня - убирать и выбрасывать!!! Понедельник - наш день Еженедельного Благословления дома, и в этот час поиграйте в "Буги-вуги - выкинем 27". Мы летим над праздниками вместе и каждый раз, когда вы выбрасываете очередной хлам, это помогает вам летать и любить себя. Хватайте какой-нибудь магазинный пакет, прицепите его к запястью или к ремню на одежде. Теперь, пока вы будете двигаться по дому, кидайте в этот мешок всё, что нужно выбросить. Старая почта, любой мусор, который валяется тут и там так, что когда вы куда-то смотрите, вы видите только хлам, который нужно выбросить. Не надо тратить часы, делая это, просто имейте этот пакет под рукой, пока вы занимаетесь благословление дома!

Наслаждайтесь!