June 9th, 2009

Около Ал.Невской Лавры

Приглашаю в новое сообщество!

Друзья!
Открылось новое сообщество под названием Я ВСЕ МОГУ САМА.
Тема — целеустремленность, позитивное отношение к жизни.

Приходите, читайте, вступайте!
Вот ссылка: http://community.livejournal.com/ja_sama_ru/

Чем больше хороших людей придет в новое сообщество, тем интереснее будет общаться.
Спасибо!
dar

как достичь регулярности в борьбе?

Известно, что если есть порядок, его не сложно поддерживать.
Но вот иногда, по разным причинам, руки опускаются и поддерживать его совсем не хочется. Все начинает приходить в упадок и потом опять за ВСЕ ЭТО трудно браться.
Как вы боретесь с собой? Чем поднимаете  руки и побеждаете уныние, когда ничего не хочется?

Да здравствует Flylady!!!

Привет всем сообщницам! ))
Хочу приятным поделиться. Может кому-то в качестве вдохновлялки послужит.
Всего лишь несколько месяцев в системе, а результаты, на мой взгляд, просто превосходные. Сегодня вот в рамках работы в зоне (кухня) мне удалось за 15 мин навести порядок и протереть ВСЕ навесные шкафчики (а их у меня целых 5! ). Это вовсе не потому, что я особо трудолюбивая или реактивная. Нет, я даже не старалась делать это в быстром темпе. Такая себе обычная 15-ка.
Т.е. обещания, что втянувшись в систему, на уборку Вам необходимо будет тратить все меньше и меньше времени и сил -- это не просто красивые слова, это правда.
Конечно, эффективность системы я и раньше уже прочувствовала, но сегодняшняя 15-ка особо ярко это продемонстрировала.
Так что всем, сомневающимся, а также тем у кого иногда опускаются руки от необъятности домашней работы или по иным причинам, хочу сказать -- не отступайтесь, идите пусть и мелкими шажками к своей цели -- и результат не заставит себя ждать.
  • Current Mood
    happy happy
kniga
  • hope_t

экономия времени на готовке - целая курица

так сложилось, что уже лет десять я готовлю только органическую курицу, т.е. ту которая гуляла на свободе и ела еду без хим. добавок. По началу это было дороже, но со временем цены на "простые" продукты ощутимо приблизились к органическим. Разница во вкусе значительная, поэтому я всегда руководствовалась принципом "лучше реже, но полезнее".
Целая курица стоит намного дешевле, чем разделанная на части, поэтому покупалась целая,
1. Так как готовилась только половина, то вторая часть всегда замораживалась. В этом был свой плюс - всегда в морозилке есть курица, которую можно утром вытащить и разморозить к ужину.
2. НО, в результате логических рассуждений и экспериментов я выработала новый способ сокращения затрат времени на готовку курицы.
Я стала с курицы срезать мясо, причем быстро, особо не заморачиваясь на "качество" срезания;) Т.к. на костях остается много мяса, то из этого потом можно сделать сытный суп.

Во время разделки курицы я рядом сразу ставлю кастрюлю для бульOна и по мере разделки кидаю туда кости, в конце разделки кастрюлю с водой сразу ставлю на плиту.
Из мякоти делаю второе блюдо на ужин - в зависимости от настроения - типа кусочки с соусом + гарнир. Здесь разнообразие определяется соусом и специями. Т.е. в пол-часа можно быстро приготовить ужин.
Пока ужин готовится и поедается, бульOн куринный сам доводит себя до кондиции, т.е. без моего участия. Бросить в него лук, морковку или еще чего можно между делом.

Зато на следующий день из холодильника можно достать кастрюлю с вкусным мясным бульOном и на быструю руку его заправить - В этом месте надо правильно оценить апетит и настроение родственников. Иногда они сьедают Весь суп в два дня, а иногда поваркивают из-за "количества". Если я подозреваю, что они Суп будут есть только один раз, то я заправляю только часть, а на следующий день (или через день) я им гарантирую что-то новенькое.
После ужина я разделяю кости и мясо, если сил нет, то оставляю до завтра.

Примерно так же я готовлю и другие блюда: скорое и паралельно "долгое", которое будет хорошо на второй день.

PS я делюсь конкрентым способом моего облегчения жизни.
муж у меня готовит, но в его списке только пять блюд, он их делает с удовольствием, потому как
а. технология ему понятна;
б. он на автомате знает все движения;
в. он избегает ступор кухоного творчества мук, т.е. напряжения мультитаскинг;
г. не нервничает от творчества неизвестности, т.к. заранее вызубрил инструкцию "как накормить голодный народ...."

UDATE: Ура БульОну! - люди мы не местные;)

режим питания и принципы флай

Милые сообщницы!
Я только еще вхожу в курс дела и начинаю применять принципы.
Последнее время у меня есть проблема. вроде как беспорядок в жизни:)
за последний год поправилась безотносительно чего-либо, только от образа жизни (по крайней мере я так думаю), на 8-10 килограмм... это меня ужасает.
стараюсь заставить себя не есть после 6, но поскольку днем есть нормально удается редко (не каждый день, в смысле), то ем вечером с мужем, справиться с собой не удается. отсюда, как мне кажется, и результат.
как взять себя в руки, чтобы нормальное питание стало нормой и системой?
как бы систематизировать свою жизнь так, чтобы успевать готовить и брать с собой на работу еду и не есть вечером. как упростить этот процесс, что готовить питательное, чтобы голова работала (совсем голодать не могу - голова болит), но быстрое?
Что вы берете с собой на работу? (питания нормального нигде в окрестностях нет, в магазинах продаются только булки и колбаса!)
извините за сумбур.
может у кого-нибудь был опыт?
может быть кто-нибудь писал на эту тему?
или может это вообще оффпост, тогда извините.
  • Current Mood
    tired tired