February 8th, 2015

половинка
  • gam_ka

Как сократить время на приготовление обедов-ужинов

Добрый день, уважаемые сообщницы))
Хочу поделиться своим опытом по оптимизации времени на приготовление еды домашним. Это пост для тех, кто не является адептом только что приготовленной еды.
Я давно заметила, что в холодильнике приготовленные блюда хранятся  5-6 дней (крайне редко меньше). Поэтому выделяю в воскресенье вечером пару часов и делаю сразу три болюда: один суп и два горячих.
Причем и тут я экономлю время. например сегодня я сделала следующее:
1. в мультиварку закинула на режим варка рис и сверху загрузила на пар рыбу и зеленую фасоль. Блюдо №1
2. ножки с картошкой загрузила в рукав и закинула в духовку. Блюдо №2
3. сварила суп. Блюдо №3
Иногда, по вдохновенью, я еще и выпечку готовлю.
Все это остужается, загружается в контейнеры и отправляется в холодильник. И далее ужины варьируются ежедневно. Ну пару раз что-то повториться, мои к этому относятся нормально. Зато я не думаю каждый вечер идя с работы: а что я буду готовить. И вечер полностью свободен после ужина. И гавное, бежишь же вечером уже голодный. а тут пришел - и ужин готов.
Надеюсь, мой опыт кому-нибудь пригодится.

PS  Забавно, но я всего лишь пыталась донести идею приготовления впрок нескольких блюд для облегчения жизни и себе и семье. Не суть в том, что готовить и каким способом, а именно в том, что ты свободна несколько дней от готовки, а твоя семья приходя вечером домой, может справиться с ужином и без тебя. Вот как то так...тем не менее, этот пост послужил мне уроком, больше писать не буду.

Помогите! Нужно меню на неделю. Давно не составляла, но вот возникла необходимость

Мой любимый сайт закрыт... Нашла по поисковику меню, такое скучное, просто ужас... Каждые три дня одно и то же... Чай с вареньем так называют например Вдохновение... В общем, мне нужен нормальный сайт русской кухни, но например иногда с восточными блюдами и чтобы блюда не повторялись. С удовольствием бы закупались на месяц, но я получаю одинаковую сумму два раза в месяц, у мужа вообще непонятно, могут зп урезать. В общем, закупаемся раз в неделю, нужно меню на неделю. Помогите, дайте ссылку