Хотела спросить совета и вот по какому вопросу. Когда в доме маленький мальчуган, требующий много, внимания сложно отвести на готовку большой период времени. Но в тоже время всегда хочется порадовать гостей и домашних чем-нибудь вкусненьким. Можно например заранее чистить и нарезать овощи, потом заморозить или вакуумировать, а к моменту прихода гостей останется только приготовить их на плите. Можно заранее мариновать мясо или готовить фарш и замораживать. То же самое с тестом.
Какие рецепты используете вы и как вы заранее подготовливаете продукты, чтобы минимизировать время на непосредственное приготовление?
