ya_xozyayko (ya_xozyayko) wrote in flylady_ru,
ya_xozyayko
ya_xozyayko
flylady_ru

Category:

Замораживание хлеба.

В своем комментарии ко вчерашнему посту о покупках, написанному, как выяснилось, ботом, и благополучно отправленным на помойку, я написала, что покупаю хлеб на пару недель и замораживаю его.

Я получила два комментария, и не успела на них ответить до удаления поста, поэтому напишу отдельно.

Вопросы от yulia_az :

"Добрый день! Я хозяйка начинающая и просто никогда не слышала, что хлеб замораживают. Пожалуйста, расскажите, Вы имели в виду - хлеб в морозилку? А потом как его размораживаете? И сколько он там храниться? Его сначала нарезаете порционно перед морозилкой? Спасибо!"

Хлеб в морозилке хранится замечательно. У нас не держался больше двух недель, просто потому что в морозилку много не влазит. Я предполагаю, что может храниться и больше. Хлеб покупается нарезанный, или нарезается на месте (в любом супермаркете или пекарне есть хлеборезка). Когда предыдущая буханка подходит к концу, новая перекладывается в холодильник, и через несколько часов она уже готова к употреблению. Подогреть можно в микроволновке или тостере (или разморозить, если не разморозили заранее).


"Хлеб из морозилки - это жесть. Неужели его приятно есть размороженный?" - удивилась proxima и написала у себя в журнале: "Но вот в сообществе флайледи девушки, пытаясь сэкономить время на покупках запасаются хлебом на 2-3 недели, замораживая его в морозилке... ...я хлеб не покупаю почти - пеку сама в хлебопечке и он у меня всегда свежий. Неужели покупка хлеба ежедневно по пути с работы отнимает столько времени, что его проще заморозить на несколько недель, потом разогревая в микроволновке?" (Я пошла к Вам в журнал знакомиться, и обнаружила Ваш пост :)))

В моем личном исключительном случае, это самый удобный вариант. Я живу не в России. Там я бы даже не подумала о том, что хлеб можно замораживать. Разъясняю:
1) Если бы у меня была хлебопечка, вопрос о покупке хлеба не вставал бы вообще.
2) В России на каждом углу есть хлебные ларьки, в которых продается свежий и дешевый хлеб (дешевле, чем в супермаркетах, если я не ошибаюсь). В Израиле такого нет. То есть, есть пекарни и специализированные хлебные магазины, но, к сожалению, их нет ни рядом с моим домом, ни рядом с работой.
3) Экономия не только времени, но и денег: в супермаркете рядом с домом хлеб, который я обычно покупаю, может стоить на 2-3 шекеля дороже, чем в большом супермаркете в промзоне, в котором я делаю месячную покупку.
4) Размороженный хлеб на вкус - просто вчерашний хлеб. Не хуже. Для сандвичей (а именно на них у нас уходит львиная доля хлеба) это неважно. А к еде - мы поджариваем хлеб в тостере.
5) Допустим, хлеб (не мороженый) не съелся вовремя. На гренки? А вот и облом. Израильский хлеб отличается от российского. Он не черствеет, он просто плесневеет на определенном (довольно раннем) этапе существования, а значит, просто уходит в помойку. С замороженным хлебом этого можно не бояться.
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Гигиенический душ

    Постепенно гиг душ становится стандартным элементом при ремонте в ванной, но при том, что они с нами уже не первый год, что-то…

  • Страдания одежные

    Добрый день, дорогие! Вопрос такой, после родов сильно похудела, все вещи реально все в гардеробе велики.что делать? Жаль вещей, их много и они…

  • Глубокие полки в шкафу

    Вот что меня мучает, дорогие флаюшки, как удобно обустроить глубокие и длинные полки в шкафу? Пока поставила у стенки пустые коробки из-под обуви и…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 81 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Community

  • Гигиенический душ

    Постепенно гиг душ становится стандартным элементом при ремонте в ванной, но при том, что они с нами уже не первый год, что-то…

  • Страдания одежные

    Добрый день, дорогие! Вопрос такой, после родов сильно похудела, все вещи реально все в гардеробе велики.что делать? Жаль вещей, их много и они…

  • Глубокие полки в шкафу

    Вот что меня мучает, дорогие флаюшки, как удобно обустроить глубокие и длинные полки в шкафу? Пока поставила у стенки пустые коробки из-под обуви и…